Kılıç Balığı

kilic_baligiMalzemeler: (2 Kişilik)

  • 2 adet kılıç balığı
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı beyaz şarap
  • 2 çay kaşığı kıyılmış maydanoz

 

Hazırlanışı: Bir tavaya dövülmüş sarımsağı, kıyılmış defne yapraklarını ve az miktarda su koyun; ve balıkları bu tavada yaklaşık 35-45 dakika pişirin. Pişmesine yakın balıkların üzerinde beyaz şarap gezdirin. Servis yapacağınız zaman üzerine kıyılmış maydanozları serpiştirin.