Piliçli Pilav

pilicli_pilavMalzemeler: (2 Kişilik)

  • 160 gr. pirinç
  • 100 gr. piliç göğüs
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş kuru soğan
  • 6 adet defne yaprağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 50 gr. eski kaşar veya parmesan

 

Hazırlanışı: Pirinçleri haşlayıp süzün. Bu arada pilici de haşlayın ve küçük küçük küplere bölün. Pilavı servis tabağına alıp içine piliç, dövülmüş sarımsak, soğan, kıyılmış defne yaprakları ile zeytinyağını ekleyin. Yemeği iyice karıştırın ve servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş eski kaşar veya parmasan peyniri serpiştirin.